Speckknödel-Kraut mit Chili
Feurige Kombination aus Sauerkraut und Knödeln
Zubereitung:
- Butter erhitzen und die fein gewürfelten Zwiebeln darin glasig anbraten.
- Die gegarten Knödel halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
- Die Knödel dann zu den Zwiebeln geben und braun anbraten.
- Das Sauerkraut und die sehr klein geschnittenen Chilischoten unter die Knödel rühren. Alles zusammen kurz anbraten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen, ca. 15 Minuten schmoren und mit den Gewürzen abschmecken.
Tipp: Wer es noch schärfer mag: Pepperoni-Stücke dazugeben.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- Ca. 600g BÜRGER Speckknödel
- 500g Sauerkraut
- 100g Butter
- 150ml Gemüsebrühe
- 1 Chilischote
- 1 Zwiebel
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver
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