Leberknödel, 450g
Eine köstliche Beilage mit hohem Schweineleber-Anteil, fein abgestimmt mit Speck, Zwiebeln, Vollei, Weißbrot und Gewürzen. In einer feinen Sauce serviert auch als Hauptgericht ein Genuss.
Zutaten
Zutaten: 37% Schweineleber, Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), Speck, Zwiebeln, Trinkwasser, Vollei, Speisesalz, Gewürze, Petersilie, Zucker, Zitronenfruchtpulver.
Kann Spuren von Milch, Sellerie enthalten.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 926 kJ / 221 kcal | |
| Fett | 11.1 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 4.8 g | |
| Kohlenhydrate | 18.6 g | |
| Davon Zucker | 3.5 g | |
| Eiweiss | 11.2 g | |
| Salz | 1.5 g |
Zubereitung in der Pfanne
Zubereitung im Kochtopf
- Salzwasser oder Brühe zum Kochen bringen.
- Leberknödel hineingeben und ca. 12 Minuten ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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