Vegetarischer Maultaschen-Burger
Laugenbrötchen mit Gemüsemaultaschen, Spiegelei und Gemüse.
Zubereitung:
- Die Laugenbrötchen aufschneiden und die Innenseiten toasten.
- Maultaschen nach Packungsanleitung kochen.
- Die Spiegeleier braten. Die Maultaschen von beiden Seiten ebenfalls kurz anbraten.
- Die Avocado in Streifen schneiden. Die Zwiebel in Ringe schneiden. Die Tomate waschen und in Scheiben schneiden. Den Feldsalat waschen.
- Nun geht es an das Belegen: Brötchen, Ketchup, Salat, Käse, Tomate, Zwiebel, Maultasche, Avocado, Spiegelei, Remoulade, Brötchen.
- Alles wird mit einem Steakmesser oder einem Spieß zusammengehalten, damit es nicht auseinanderfällt.
Tipp: Wie bei klassischen Bürgern eignen sich auch hier Pommes hervorragend als Beilage.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 1 Packung BÜRGER Gemüsemaultaschen
- 6 Laugenbrötchen
- 1 Avocado
- 1/2 Fleischtomate
- 1 Handvoll Feldsalat
- 6 Scheiben Schnittkäse
- 6 Eier
- 1 rote Zwiebel
- Ketchup
- Remoulade
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