Maultaschen vegan, 300g
Die erste echte BÜRGER-Maultasche für die vegane Küche! Blattspinat, Petersilie, Lauch, Zwiebeln und Seitan in zartem Nudelteig sorgen für einen vollen, runden Geschmack. Damit ist diese Maultaschenvariante die ideale Basis für vielerlei klassische und trendige Gerichte.
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, Trinkwasser, 22% Gemüse in veränderlichen Gewichtsanteilen (Blattspinat, Lauch, Zwiebeln), Weißbrot (Weizenmehl, Trinkwasser, Speisesalz, Hefe), 8% Weizeneiweißerzeugnis (Trinkwasser, Weizeneiweiß), Petersilie, Rapsöl, Speisesalz, Erbsenprotein, Bambusfasern, Zucker, fraktioniertes Erbsenmehl, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Gewürze, Festigungsmittel: Calciumsulfat, Stabilisator: Natriumcitrate, Glukosesirup, Gewürzextrakte.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 728 kJ / 172 kcal | |
| Fett | 2.1 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.2 g | |
| Kohlenhydrate | 28.9 g | |
| Davon Zucker | 3.1 g | |
| Eiweiss | 7.8 g | |
| Salz | 1.2 g |
Zubereitung in der Pfanne
Zubereitung im Kochtopf
- Brühe oder Salzwasser zum Kochen bringen.
- Die Maultaschen einlegen und auf niedrigster Stufe ca. 6-8 Minuten in der nicht mehr kochenden Flüssigkeit ziehen lassen.
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
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