- Die Maultaschen nach Packungsanleitung garen und abtropfen lassen.
- Einen großen Topf mit ausreichend Salzwasser zum Kochen bringen.
- Den Blattspinat gründlich waschen und ca. 1 - 2 Minuten im kochenden Wasser blanchieren.
- Anschließend den Spinat abgießen, abschrecken und abtropfen lassen; mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und auf Tellern anrichten.
- Die Zwiebel in Ringe schneiden und in der Pfanne anbraten.
- Die Maultaschen schräg anschneiden, auf dem Spinat platzieren und mit den Zwiebeln garnieren.
- Alles mit dem Parmesan und nach Belieben mit roten Pfefferkörnern bestreuen.
- Die Saure Sahne extra dazu reichen.
Maultaschen auf Spinatbett
Maultaschen mit frischem Blattspinat und Käse verfeinert.
Zubereitung:
Tipp: Den Blattspinat mit etwas süßer Sahne verfeinern.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 800g BÜRGER Maultaschen
- 900g Blattspinat
- 400 g Saure Sahne
- 2 Zwiebeln
- Parmesanstreusel
- geriebene Muskatnuss
- Salz
- Pfeffer
- nach Belieben rote Pfefferkörner
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