Maultaschen auf Sahnegeschnetzeltem
Maultaschen mit würzig zubereitetem Schweinefleisch und Champignons.
Zubereitung:
- Die Maultaschen nach Packungsanweisung zubereiten.
- Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin scharf anbraten.
- Nun die Zwiebelwürfel sowie die in Scheiben geschnittenen Champignons dazugeben und weiter braten. Das Paprikapulver und das Tomatenmark unterheben, mit den Gewürzen abschmecken.
- Die Instant-Rotweinsauce zubereiten und das Fleisch damit ablöschen. Alles köcheln lassen, bis das Fleisch gar ist. Zum Schluss mit der Crème fraîche verfeinern.
- Das Geschnetzelte auf Teller geben und die diagonal durchgeschnittenen Maultaschen daraufgeben.
Tipp: Mit grob gezupfter Blattpetersilie garnieren.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- Ca. 600g BÜRGER Maultaschen
- 800g Schweinegeschnetzeltes
- 1200ml Rotweinsauce (instant)
- Öl zum Anbraten
- 200g Champignons
- 150g Crème fraîche
- 20g Tomatenmark
- 80g Zwiebeln
- Salz
- Pfeffer
- 1 TL Paprikapulver, rosenscharf
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