Heidelbeer-Maultaschen
Süße Maultaschen: Gefüllt mit fruchtigen Heidelbeeren, im Ofen überbacken.
Zubereitung:
- Den Nudelteig ausrollen und kuchenteller-große Stücke ausstechen.
- Diese mit den gezuckerten Heidelbeeren belegen und den Teig zusammenschlagen.
- Die Butter, das verquirlte Ei und die Milch in eine Auflaufform geben und erwärmen. Achten Sie darauf, dass Sie die Maultaschen nicht zu eng hinein geben. Die Maultaschen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
- Anschließend auf Teller portionieren und mit Zucker bestreuen.
Tipp: Dazu eine cremige Vanillesauce reichen.
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- 100g BÜRGER Nudelteig
- 600g Heidelbeeren
- 4 EL Zucker, 250g Sauerrahm
- 200g Butter
- 2 Eier
- 2 Tassen Milch
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