Vielseitig verwendbar
Nudelteig (Maultaschenteig), 500g
Der Nudelteig mit einem hohen Anteil Hartweizengrieß ist die perfekte Basis für eine breite Palette von Teigkreationen wie z. B. Maultaschen, Lasagne oder Cannelloni - der Fantasie sind keine Grenzen gesetzt!
Zutaten
Zutaten: Hartweizengrieß, 15% Vollei, Trinkwasser, Speisesalz, Branntweinessig.
Nährwertangabe (je 100g)
| Energie | 1199 kJ / 283 kcal | |
| Fett | 2 g | |
| Davon Gesättigte Fettsäuren | 0.7 g | |
| Kohlenhydrate | 55.7 g | |
| Davon Zucker | 4.3 g | |
| Eiweiss | 10.4 g | |
| Salz | 1.7 g |
Zubereitung in der Pfanne
Zubereitung im Kochtopf
Zubereitung im Backofen
Zubereitung
- Den Nudelteig ca. 15 Minuten vor Gebrauch aus dem Kühlschrank nehmen.
- Mit Wasser oder Ei einstreichen, dies verbessert die Verarbeitung. Tipp: Den Nudelteig bitte erst öffnen und ausrollen, wenn die Verarbeitung erfolgt. Nur durchgegart verzehren.
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