Pierogi mit Käse-Gemüse-Sauce
Pierogi in einer Saucen-Kreation aus Kaisergemüse und Käse
Zutaten für 4 Portionen:
- 800g BÜRGER Pierogi Ruskie
- Wasser (Salzwasser) oder Brühe
- 1 Beutel Kaisergemüse, TK
- 4-6 Ecken Schmelzkäse
- 500ml Sahne oder Milch
- Muskat oder Currypulver
- evtl. Kräuter
Schwierigkeit:
Zubereitungsdauer:
Zubereitung:
- Die Pierogi nach Packungsanweisung in heißer Brühe zubereiten.
- Das Gemüse in Brühe oder Salzwasser kochen und sobald es bissfest ist, abschütten. Etwas von dem Kochwasser behalten.
- Sahne und etwas Saucenbinder in das übrige Kochwasser geben und das Ganze köcheln lassen. Den Schmelzkäse dazu geben und auflösen.
- Mit Muskat oder Curry abschmecken und je nach Geschmack noch ein paar Kräuter dazugeben.
- Die Perogi auf Tellern anrichten und mit der Sauce servieren.
Tipp: Das Kaisergemüse kann je nach Geschmack auch durch anderes Gemüse ersetzt werden.
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