Pfannen Täschle an Tomaten mit Feta
Pfannen Täschle mit fruchtiger Cocktailtomatensauce und Feta überbacken.
Zubereitung:
- Zwiebeln und Knoblauch schälen und schneiden.
- Beides in Olivenöl anschwitzen und zur Bindung leicht mit Mehl bestäuben. Etwas Wasser und Tomatenmark dazu und aufkochen lassen. Anschließend die Cocktailtomaten zufügen, kurz aufkochen lassen (max. 1 Minute) und mit Salz und Pfeffer sowie Gewürzen abschmecken.
- Die Pfannen Täschle in eine mit Olivenöl gefettete Auflaufform legen und die Cocktailtomatensoße darüber geben. Den Fetakäse kleinschneiden und ebenfalls darüber verteilen.
- Zuletzt alles im vorgeheizten Ofen bei etwa 160-180°C im unteren Drittel ca. 20 Minuten überbacken.
Tipp: Nach Geschmack Gemüse, wie Zucchini und Pilze,
Produktempfehlungen:
Zutaten für 4 Portionen:
- Ca. 800g BÜRGER Pfannen Täschle
- 2 Dosen Cocktailtomaten
- 2 Pck. Feta
- 2 Zwiebeln
- 1 Knoblauchzehe (nach Geschmack)
- Tomatenmark
- Pfeffer
- Salz
- Basilikum und Gewürze nach Geschmack
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